آشپزیغذاها

پاستا نواری سزار یا پاستا سزار انجل هِر

Best Caesar Angel Hair Recipe

نام اصلی این غذا «پاستا سزار انجل هِر» است. «انجل هر» به پاستاهای رشته ای و باریک که شبیه نودل هستند، گفته می شود. برای آموزش پخت این نوع پاستا در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم:

  •     ۴۵۰ گرم پاستا نواری باریک
  •     ۲ حبه سیر
  •     آب یک عدد لیموترش
  •     ۱ قاشق چایخوری سس خردل
  •     ¾ پیمانه روغن زیتون
  •     نصف پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
  •     نمک درشت و فلفل سیاه
  •     جعفری خرد شده
  •     پودر سوخاری خانگی* (دستور تهیه در ادامه)

 

پاستا نواری سزار

1.    پاستا را بر اساس دستور پخت نوشته شده روی بسته بندی آن بپزید، آبکش کنید و کنار بگذارید.

2.    در یک کاسه متوسط، سیر، آب لیموترش و خردل را با یکدیگر مخلوط کنید تا یکدست شوند. روغن زیتون را بیفزایید و هم بزنید.

3.    پنیر پارمسان و نیمی از پودر سوخاری خانگی را به مواد افزوده و هم بزنید. در آخر نمک و فلفل سیاه را بیفزایید.

4.    سس را درون پاستای داغ بریزید و با جعفری خرد شده و پوست رنده شده لیموترش تزئین و سرو کنید.

پودر سوخاری خانگی

مواد لازم:

  •     ۲ قاشق غذاخوری کره
  •     نصف پیمانه پودر نان باگت
  •     پوست رنده شده نصف یک عدد لیموترش

طرز تهیه:

1.    کره را درون تابه و روی حرارت ملایم داغ کنید. پودر نان را افزوده و تفت دهید تا طلایی و سوخاری شوند.

2.    در آخر پوست لیموترش را افزوده و یک دقیقه تفت دهید. سپس از روی حرارت بردارید.

منبع: روزیاتو

قالب وردپرس

برچسب ها

نوشته های مشابه

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن